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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) File
1-gen-2010 Il tenore in glutathione in mosti e vini ottenuti da uve a bacca bianca di alcune cultivar Tirelli, Antonio; Fracassetti, Daniela; Gabrielli, Mario
1-gen-2024 Il vino sotto attacco - considerazioni e strategie per la sua tutela Bavaresco, Luigi
1-gen-2011 Innovazione del controllo: le esperienze e i più attuali metodi per riconoscere i vitigni nei nostri vigneti Bavaresco, Luigi
1-gen-2016 L’Ughetta di canneto (Vespolina) ed il suo legame con il vino Buttafuoco. Vercesi, Alberto; Gatti, Matteo
1-gen-2010 Una nuova generazione di batteri malolattici per vini a pH elevato Fumi, Maria Daria; Krieger Weber, Sibylle; Deleris Bou, Magali; Silva, Angela; Du Toit, Maret
1-gen-2004 Ocratossina, dalla vite al vino cause di presenza e possibili interventi di decontaminazione Battilani, Paola; Pietri, Amedeo; Silva, Angela; Zinzani, G.
1-gen-2024 Protezione e adattamento della viticoltura da vino al cambio climatico Bavaresco, Luigi
1-gen-2024 Ruolo di biostimolanti di origine vegetale sulla protezione della vite dallo stress termico e idrico Bavaresco, Luigi; Canavera, Ginevra; Parisi, M. G.; Lucini, Luigi
1-gen-2024 Strategie innovative nella difesa della vite contro la peronospora Bavaresco, Luigi; Squeri, Cecilia; Vercesi, Alberto
1-gen-2022 Stressi idrico della vite: Contrastarlo mediante trattamento fogliare con derivati microbici Giordano, Lucia; Frioni, Tommaso; Battista, Fabrizio
1-gen-2016 Ughetta di Canneto (Vespolina) caratterizzazione viticola ed enologica Vercesi, Alberto; Gatti, Matteo
1-gen-2014 L'utilizzo della metabolomica per studiare il resveratrolo ed altri stilbeni nell'uva Bavaresco, Luigi; De Rosso, M; Panighel, A; Flamini, R.
1-gen-2020 Valorizzazione di vini rossi romagnoli attraverso l’impiego di alcuni chiarificanti di origine vegetale: nuovi stili enologici per il mercato dei vini vegan. Chiusano, L; Lang Adriasola, S.; Romanini, Elia; Colangelo, Donato; Gabrielli, Mario; Lambri, Milena
1-gen-2019 VIVA: la percezione sensoriale nella produzione sostenibile del vino e dei suoi contesti. Lambri, Milena; Roda, Arianna
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