Fumi, M. D., Krieger Weber, S., Deleris Bou, M., Silva, A., Du Toit, M., Una nuova generazione di batteri malolattici per vini a pH elevato, <<L'ENOLOGO>>, 2010; XLVI (Maggio): 79-84 [http://hdl.handle.net/10807/9134]

Una nuova generazione di batteri malolattici per vini a pH elevato

Fumi, Maria Daria;Silva, Angela;
2010

2010
Italiano
Fumi, M. D., Krieger Weber, S., Deleris Bou, M., Silva, A., Du Toit, M., Una nuova generazione di batteri malolattici per vini a pH elevato, <<L'ENOLOGO>>, 2010; XLVI (Maggio): 79-84 [http://hdl.handle.net/10807/9134]
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