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Cicognini, F. M., Rossi, F., Sigolo, S., Gallo, A., Prandini, A., Conjugated linoleic acid isomer (cis9,trans11 and trans10,cis12) content in cheeses from Italian large-scale retail trade”., <<INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL>>, 2013; 34 (34): 180-183. [doi:10.1016/j.idairyj.2013.09.005] [http://hdl.handle.net/10807/50493]
Conjugated linoleic acid isomer (cis9,trans11 and trans10,cis12) content in cheeses from Italian large-scale retail trade”.
Cicognini, Francesca Maria;Rossi, Filippo;Sigolo, Samantha;Gallo, Antonio;Prandini, Aldo
2013
Abstract
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