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ItalianoRossi, Filippo
Dettaglio
Rossi, Filippo
PIACENZA - Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)
Pubblicazioni
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| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2020 | A long road to safer food | Rossi, F. | Open Access |
| 2 | 2021 | Effect of biscuits formulated with high-amylose maize flour on satiety-related sensations and food intake. | Giuberti, G; Albertini, E; Miggiano, Gad; Dall’Asta, M; Rossi, F | - |
| 3 | 2020 | Effects of the intake of craft or industrial beer on serum homocysteine. | Rossi, Filippo; Spigno, Giorgia; Luzzani, Gloria; Elisabetta Bozzoni, Maria; Donadini, Gianluca; Rolla, Jessica; Bertuzzi, Terenzio | - |
| 4 | 2020 | Emerging mycotoxins in the food chain | Rossi, Filippo; Gallo, Antonio; Bertuzzi, Terenzio | - |
| 5 | 2020 | Investigating patterns of millennials interest in gluten-free beer in Poland: a question of beer price and alcohol content. | DONADINI, G.; BERTUZZI, T.; KORDIALIK-BOGACKA, E; ROSSI, F.; SPIGNO, G.; PORRETTA, S. | - |
| 6 | 2020 | Targeted healthy compounds in small and large-scale brewed beers | Bertuzzi, T.; Mulazzi, A.; Rastelli, S.; Donadini, G.; Rossi, F.; Spigno, G. | - |
| 7 | 2020 | Uncovering Patterns of Italian Consumers’ Interest for Gluten-Free Beers | Donadini, G.; Bertuzzi, T.; Rossi, F.; Spigno, G.; Porretta, S. | - |
| 8 | 2019 | LC-MS/MS Determination of Mono-Glutamate Folates and Folic Acid in Beer | Bertuzzi, Terenzio; Rastelli, Silvia; Mulazzi, Annalisa; Rossi, Filippo | - |
| 9 | 2018 | Differential effects of coconut versus soy oil on gut microbiota composition and predicted metabolic function in adult mice | Patrone, Vania; Minuti, Andrea; Lizier, Michela; Miragoli, Francesco; Lucchini, Franco; Trevisi, Erminio; Rossi, Filippo; Callegari, Maria Luisa | - |
| 10 | 2018 | Randomized, double-blind placebo-controlled pilot study of the antihypertensive effects of Grana Padano D.O.P. cheese consumption in mild - moderate hypertensive subjects. | Crippa, G; Zabzuni, D; Bravi, E; Piva, G; De Noni, I; Bighi, E; Rossi, F | - |
| 11 | 2017 | Effect of omnivorous and vegan diets with different protein and carbohydrate content on growth and metabolism of growing rats | Giuberti, Gianluca; Morlacchini, Mauro; Crippa, Luca; Capraro, Jessica; Paganini, Beatrice; Gallo, Antonio; Rossi, Filippo | - |
| 12 | 2017 | Sustainable ruminant production to help feed the planet | Pulina, G; DIAS FRANCESCONI, Ah; Stefanon, Bruno; Sevi, Agostino; Calamari, Luigi; Lacetera, Nicola; Dell’Orto, V; Pilla, Fabio; Ajmone Marsan, Paolo; Mele, M; Rossi, Filippo; Bertoni, Giuseppe; Crovetto, Gianni Matteo; Ronchi, B. | Open Access |
| 13 | 2016 | Gastrointestinal digestates of Grana Padano and Trentingrana cheeses promote intestinal calcium uptake and extracellular bone matrix formation in vitro | De Luca, Paola; Bruschi, Sara; Maggioni, Maurizio; Stuknytė, M; Cattaneo, S; Bottani, M.; Fiorilli, A; Rossi, Filippo; DE NONI, I; Ferraretto, Anita | - |
| 14 | 2016 | Ochratoxin A and liver damage: a case-control study. | Prati, G. M.; Cicognini, F. M.; Rossi, F.; Bertuzzi, T.; Pietri, A.; Casali, C.; Di Stasi, M.; Di Stasi, B.; Fornari, F. | - |
| 15 | 2016 | Relationships of alcohol consumption and nutritional knowledge on body weight and composition in a group of italian students | Cicognini, Francesca Maria; Belli, Roberto; Andena, Teresa; Giuberti, Gianluca; Gallo, Antonio; Rossi, Filippo | - |
| 16 | 2016 | Wheat-based breads with slowly digestible starch properties by increasing the amylose content: an in vitro approach | Giuberti, Gianluca; Gallo, Antonio; Fortunati, Paola; Rossi, Filippo | - |
| 17 | 2015 | A comparison of CLA intake and source between female and male Italian students. | Cicognini, Francesca Maria; Sigolo, Samantha; Gnagnarella, Patrizia; Miggiano, Giacinto Abele Donato; Mentella, Maria Chiara; Gallo, Antonio; Prandini, Aldo; Rossi, Filippo | - |
| 18 | 2015 | Calcium digestibility using in vivo, in vitro and ex-vivo techniques. | Rossi, Filippo | - |
| 19 | 2015 | Diet containing dairy foods positively affects weight and fat loss and cytokines blood levels in premenopausal obese women. | Rossi, Filippo; Battezzati, Alberto; Capraro, Jessica; Bertoli, Simona | - |
| 20 | 2015 | Influence of high-amylose maize starch addition on in vitro starch digestibility and sensory characteristics of cookies | Giuberti, Gianluca; Gallo, Antonio; Fortunati, Paola; Rossi, Filippo | - |
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