Prandini, A., Sigolo, S., Cerioli, C., Piva, G., Survey on coniugated linoleic acid (CLA) content and fatty acid composition of Grana Padano cheese produced in different seasons and areas, <<ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE>>, 2009; 2009 (4): 531-540 [http://hdl.handle.net/10807/1623]
Survey on coniugated linoleic acid (CLA) content and fatty acid composition of Grana Padano cheese produced in different seasons and areas
Prandini, Aldo;Sigolo, Samantha;Cerioli, Carla;Piva, Gianfranco
2009
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.