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Giuberti, G., Gallo, A., Cerioli, C., Masoero, F., Enzymatic starch hydrolysis potential of raw and processed cereals, in Italian Journal of Animal Science, (Cremona, 07-11 June 2011), PAGEPress, Italia 2011: 116-117 [http://hdl.handle.net/10807/1414]

Enzymatic starch hydrolysis potential of raw and processed cereals

Giuberti, Gianluca;Gallo, Antonio;Cerioli, Carla;Masoero, Francesco
2011
2011
Inglese
Italian Journal of Animal Science
Congress of Animal Science and Production Association
Cremona
7-giu-2011
11-giu-2011
PAGEPress
Giuberti, G., Gallo, A., Cerioli, C., Masoero, F., Enzymatic starch hydrolysis potential of raw and processed cereals, in Italian Journal of Animal Science, (Cremona, 07-11 June 2011), PAGEPress, Italia 2011: 116-117 [http://hdl.handle.net/10807/1414]
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