Spigno, Giorgia
Spigno, Giorgia
PIACENZA - Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)
Enhancing cellulose regeneration from sugarcane bagasse and pulp via ozone pretreatment: A comparative study of delignification for producing regenerated cellulose films
2025 Ebrahimi, S. S.; Hamzeh, Y.; Ashori, A.; Roohani, M.; Marlin, N.; Spigno, Giorgia; Fiorentini, Cecilia
Poly(butylene succinate-co-adipate)/Croatina Grape Skin Biocomposites with Antioxidant Properties and Enhanced Biodegradation Rate
2025 Olivieri, F; Capuano, R; Pirozzi, A; Castaldo, R; Avolio, R; Errico, Me; Licini, Carlo; Garzoli, S; Spigno, Giorgia; Donsì, F; Gentile, G
A Potentially Ecosustainable Hazelnut/Carob-Based Spread
2024 Principato, Laura; Carullo, Daniele; Gruppi, Alice; Duserm Garrido, Guillermo; Giuberti, Gianluca; Lambri, Milena; Spigno, Giorgia; Bassani, Andrea
Competenze trasversali
2024 Spigno, Giorgia
Correlation of rheology and oral tribology with sensory perception of commercial hazelnut and cocoa-based spreads
2024 Principato, Laura; Carullo, Daniele; Gruppi, Alice; Lambri, Milena; Bassani, Andrea; Spigno, Giorgia
Dal generale al particolare e viceversa
2024 Spigno, Giorgia
Development of Coated PLA Films Containing a Commercial Olive Leaf Extract for the Food Packaging Sector
2024 Fiorentini, Cecilia; Leni, Giulia; de Apodaca, Elena Díaz; Fernández-de-Castro, Laura; Rocchetti, Gabriele; Cortimiglia, Claudia; Spigno, Giorgia; Bassani, Andrea
Extraction of phenolic compounds from spent coffee ground using natural deep eutectic solvents: New modeling approach
2024 Bassani, Andrea; García-Roldán, A.; Spigno, Giorgia; Jauregi, P.
Green Process for Transforming Lignocellulosic Residues Into Novel Bio-based Vitrimer Composites
2024 Cipriani, Matteo; Nardi, Martina; Athanassiou, Athanassia; Spigno, Giorgia; Bassani, Andrea
Industria alimentare e fiducia
2024 Spigno, Giorgia
Innovative dietary fat production.
2024 Costanzo, E.; Spigno, Giorgia
Introduzione alle tecnologie non convenzionali nel settore alimentare.
2024 Spigno, Giorgia
Low-cost local ingredients as protein source to produce rusf biscuit for malnourished children (under 5) in Sub-Saharan Africa
2024 Reggi, Davide; Alessio, Gaia; Ndereyimana, Andrè; Minuti, Andrea; Spigno, Giorgia; Bertoni, Giuseppe
Nanocellulose with hydrophobic properties by a one-step TEMPO-periodate oxidation of citrus waste
2024 Facchinelli, T.; D'Amato, E.; Bettotti, P.; Trenti, F.; Guella, G.; Bartali, R.; Laidani, N. B.; Spigno, Giorgia; Scarpa, M.
Obesità e responsabilità dell’industria alimentare.
2024 Spigno, Giorgia
Ozone-activated lignocellulose films blended with chitosan for edible film production
2024 Ebrahimi, S. S.; Hamzeh, Y.; Ashori, A.; Roohani, M.; Marlin, N.; Spigno, Giorgia
Ready-to-Use Supplementary-Food Biscuit Production with Low-Cost Ingredients for Malnourished Children in Sub-Saharan Africa
2024 Reggi, Davide; Alessio, Gaia; Ndereyimana, Andrè; Minuti, Andrea; Spigno, Giorgia; Bertoni, Giuseppe
Riflessioni di fine e inizio anno.
2024 Spigno, Giorgia
Riscaldamento a microonde nell’industria alimentare.
2024 Spigno, Giorgia
Una responsabilità condivisa.
2024 Spigno, Giorgia
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
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1-gen-2025 | Enhancing cellulose regeneration from sugarcane bagasse and pulp via ozone pretreatment: A comparative study of delignification for producing regenerated cellulose films | Ebrahimi, S. S.; Hamzeh, Y.; Ashori, A.; Roohani, M.; Marlin, N.; Spigno, Giorgia; Fiorentini, Cecilia | |
1-gen-2025 | Poly(butylene succinate-co-adipate)/Croatina Grape Skin Biocomposites with Antioxidant Properties and Enhanced Biodegradation Rate | Olivieri, F; Capuano, R; Pirozzi, A; Castaldo, R; Avolio, R; Errico, Me; Licini, Carlo; Garzoli, S; Spigno, Giorgia; Donsì, F; Gentile, G | |
1-gen-2024 | A Potentially Ecosustainable Hazelnut/Carob-Based Spread | Principato, Laura; Carullo, Daniele; Gruppi, Alice; Duserm Garrido, Guillermo; Giuberti, Gianluca; Lambri, Milena; Spigno, Giorgia; Bassani, Andrea | |
1-gen-2024 | Competenze trasversali | Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Correlation of rheology and oral tribology with sensory perception of commercial hazelnut and cocoa-based spreads | Principato, Laura; Carullo, Daniele; Gruppi, Alice; Lambri, Milena; Bassani, Andrea; Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Dal generale al particolare e viceversa | Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Development of Coated PLA Films Containing a Commercial Olive Leaf Extract for the Food Packaging Sector | Fiorentini, Cecilia; Leni, Giulia; de Apodaca, Elena Díaz; Fernández-de-Castro, Laura; Rocchetti, Gabriele; Cortimiglia, Claudia; Spigno, Giorgia; Bassani, Andrea | |
1-gen-2024 | Extraction of phenolic compounds from spent coffee ground using natural deep eutectic solvents: New modeling approach | Bassani, Andrea; García-Roldán, A.; Spigno, Giorgia; Jauregi, P. | |
1-gen-2024 | Green Process for Transforming Lignocellulosic Residues Into Novel Bio-based Vitrimer Composites | Cipriani, Matteo; Nardi, Martina; Athanassiou, Athanassia; Spigno, Giorgia; Bassani, Andrea | |
1-gen-2024 | Industria alimentare e fiducia | Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Innovative dietary fat production. | Costanzo, E.; Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Introduzione alle tecnologie non convenzionali nel settore alimentare. | Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Low-cost local ingredients as protein source to produce rusf biscuit for malnourished children (under 5) in Sub-Saharan Africa | Reggi, Davide; Alessio, Gaia; Ndereyimana, Andrè; Minuti, Andrea; Spigno, Giorgia; Bertoni, Giuseppe | |
1-gen-2024 | Nanocellulose with hydrophobic properties by a one-step TEMPO-periodate oxidation of citrus waste | Facchinelli, T.; D'Amato, E.; Bettotti, P.; Trenti, F.; Guella, G.; Bartali, R.; Laidani, N. B.; Spigno, Giorgia; Scarpa, M. | |
1-gen-2024 | Obesità e responsabilità dell’industria alimentare. | Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Ozone-activated lignocellulose films blended with chitosan for edible film production | Ebrahimi, S. S.; Hamzeh, Y.; Ashori, A.; Roohani, M.; Marlin, N.; Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Ready-to-Use Supplementary-Food Biscuit Production with Low-Cost Ingredients for Malnourished Children in Sub-Saharan Africa | Reggi, Davide; Alessio, Gaia; Ndereyimana, Andrè; Minuti, Andrea; Spigno, Giorgia; Bertoni, Giuseppe | |
1-gen-2024 | Riflessioni di fine e inizio anno. | Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Riscaldamento a microonde nell’industria alimentare. | Spigno, Giorgia | |
1-gen-2024 | Una responsabilità condivisa. | Spigno, Giorgia |