Assorbimento di antrachinoni in bovine da latte dopo la somministrazione di un omogeneizzato di aloe arborescens

L’Aloe arborescens Mill. (aloe) è una pianta caratterizzata da varie proprietà terapeutiche (es. antimicrobica, cicatrizzante, antinfiammatoria) e talune presuppongono l’assorbimento intestinale di molecole. Rilevante è la proprietà antinfiammatoria sistemica che, se provata, potrebbe suggerire l’uso dell’aloe in alternativa a farmaci allopatici. Per verificare il passaggio nel sangue di alcune sostanze (es. antrachinoni) è stato somministrato un omogeneizzato di aloe a 4 bovine da latte in fase media di lattazione, alimentate con foraggi (ogni 12 ore) e concentrati (ogni 3 ore). Le bovine, monitorate in continuo per stato di salute, ingestione di alimenti, stato metabolico e produzione di latte, hanno ricevuto 200 ml di aloe e vitamina A rumino-protetta (50000 UI/kg s.s. ingerita), per stimare la velocità di transito delle frazioni fini, 30 minuti prima dei foraggi del mattino. A 0, 2, 4, 6, 8, 11 e 24 ore dall’assunzione sono stati eseguiti prelievi ematici per la determinazione di antrachinoni (aloina e aloe-emodina; metodo LC-MS/MS) e retinolo-palmitato (RP; metodo HPLC). L’omogeneizzato di aloe non ha causato effetti avversi agli animali. Il RP plasmatico ha mostrato il tipico andamento delle bovine in fase media di lattazione, con picco a circa 11 h e una stima della velocità di transito del 44,8±31,1 %/h. L’aloina ha mostrato un assorbimento più rapido del RP: picco dopo circa 4 ore (6,5±6,1 μg/1) ancora rilevabile dopo 24 ore. Al contrario, l’aloe-emodina non è mai stata rilevata nel sangue. La comparsa di aloina nel plasma a seguito di una sola somministrazione di prodotto e la sua persistenza per almeno 24 ore fa ipotizzare effetti metabolici e fisiologici riconducibili ai principi attivi dell’aloe.