L’INNALZAMENTO delle temperature dovuto ai cambiamenti climatici favorisce le infezioni di diverse specie di Alternaria, che su pomodoro da industria oltre al danno diretto su resa e qualità producono diverse micotossine tossiche per l’uomo e per gli animali. Nelle prove condotte a settembre 2023 da Università Cattolica del Sacro Cuore e ISA srl è stato evidenziato come il biofungicida a base di Bacillus amyloliquefaciens (ceppo FZB24), e un ceppo del genere Bacillus isolato dagli stessi ricercatori, siano in grado non solo di ridurre la crescita del fungo patogeno, ma anche la produzione di micotossine.
Antinori, M. E., Bellotti, G., Giorni, P., Senizza, B., Fiorini, A., Bertuzzi, T., Lucini, L., Puglisi, E., Pomodoro da industria, difesa contro Alternaria e sue tossine, <<L'INFORMATORE AGRARIO>>, 23/2024; 2024 (N/A): 57-60 [https://hdl.handle.net/10807/318177]
Pomodoro da industria, difesa contro Alternaria e sue tossine
Antinori, Maria Elena;Bellotti, Gabriele;Giorni, Paola;Senizza, Biancamaria;Fiorini, Andrea;Bertuzzi, Terenzio;Lucini, Luigi;Puglisi, Edoardo
2024
Abstract
L’INNALZAMENTO delle temperature dovuto ai cambiamenti climatici favorisce le infezioni di diverse specie di Alternaria, che su pomodoro da industria oltre al danno diretto su resa e qualità producono diverse micotossine tossiche per l’uomo e per gli animali. Nelle prove condotte a settembre 2023 da Università Cattolica del Sacro Cuore e ISA srl è stato evidenziato come il biofungicida a base di Bacillus amyloliquefaciens (ceppo FZB24), e un ceppo del genere Bacillus isolato dagli stessi ricercatori, siano in grado non solo di ridurre la crescita del fungo patogeno, ma anche la produzione di micotossine.
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