NA
Principato, L., Spigno, G., Analisi reologiche nello sviluppo e controllo qualità di prodotti da forno, <<MACCHINE ALIMENTARI>>, 2022; (Settembre): 46-51 [https://hdl.handle.net/10807/219966]
Analisi reologiche nello sviluppo e controllo qualità di prodotti da forno
Principato, L;Spigno, G.
2022
Abstract
NA
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