Fontefrancesco, Michele Filippo
Fontefrancesco, Michele Filippo
MILANO - Dipartimento di Sociologia
Predicting consumers’ attitude towards and willingness to buy beer brewed with agroindustrial by-products
2025 Cela, Nazarena; Fontefrancesco, Michele Filippo; Torri, Luisa
Crollo artigiani: “Processo iniziato già nella seconda metà del Novecento”
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo
Culture alimentari africane. Spunti antropologici per capire la gastronomia di un continente
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo
Decolonizzazione culturale cinque anni dopo
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo
Dipanare un paesaggio tossico. Il caso studio del paesaggio d’acqua del Delta dell’Ebro
2024 Fusar Poli, Elena; Fontefrancesco, Michele Filippo
Editorial: Traditional knowledge in food activism and governance
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo; VandebroekIna Vandebroek, Ina; Pieroni, Andrea
Fruitful brewing, una reale opportunità di mercato?
2024 Nazarena, Cela; Luisa, Torri; Fontefrancesco, Michele Filippo
Fruitful Brewing: Exploring Consumers’ and Producers’ Attitudes towards Beer Produced with Local Fruit and Agroindustrial By-Products
2024 Nazarena, Cela; Fontefrancesco, Michele Filippo; Luisa, Torri
Fuori e dentro le imprese. Approccio antropologico e prospettive etnografiche
2024 D'Aloisio, F; Fontefrancesco, Michele Filippo; Ghezzi, S.
Fuori e dentro le imprese. Approccio antropologico e prospettive etnografiche
2024 D'Aloisio, Fulvia; Fontefrancesco, Michele Filippo; Ghezzi, Simone
Impresa e territorio tra embeddness ed economia affettiva: etnografia di una produzione casearia alpina
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo
Making Typicality: The Birth and Rebirth of the Torta Mattone of Bressana Bottarone, Italy
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo
Multicomponent (bio)markers for obesity risk prediction: a scoping review protocol
2024 Vahid, F.; Dessenne, C.; Tur, J. A.; Bouzas, C.; Devaux, Y.; Malisoux, L.; Monserrat-Mesquida, M.; Sureda, A.; Desai, M. S.; Turner, J. D.; Lamy, E.; Perez-Jimenez, M.; Ravn-Haren, G.; Andersen, R.; Forberger, S.; Nagrani, R.; Ouzzahra, Y.; Fontefrancesco, Michele Filippo; Onorati, M. G.; Bonetti, G. G.; de-Magistris, T.; Bohn, T.
Pesticide: A Contemporary Cultural Object
2024 Fusar Poli, Elena; Fontefrancesco, Michele Filippo
Risvegli di un Paese. Awakenings of a Rural Community
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo
The Ark of Taste in Kenya II edition
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo; Dauro Mattia, Zocchi; Charles, Barstow
Traditional Knowledge in Food Activism and Governance
2024 Pieroni, Andrea; Fontefrancesco, Michele Filippo; Vandebroek, Ina
Trends in the implementation of biopesticides in the Euro-Mediterranean region: a narrative literary review.
2024 Fusar Poli, Elena; Fontefrancesco, Michele Filippo
Un Mattone per ricostruire un paese: le traiettorie di costruzione di tipicità della torta Mattone di Bressana Bottarone (PV)
2024 Fontefrancesco, Michele Filippo
A Local Cheese: The Affective Economy of Food Embeddedness in the Italian Western Alps
2023 Fontefrancesco, Michele Filippo