Giancane, Delia
Giancane, Delia
PIACENZA - Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)
APPROCCIO PSICOLOGICO-SENSORIALE AL GRADIMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI PER ANZIANI: PROGETTO AURA
2025 Vezzulli, Fosca; Savarese, Mariarosaria; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giancane, Delia; Giuberti, Gianluca; Graffigna, Guendalina; Calvete Labouz, Michelle; Volpe, Federica; Morelli, Lorenzo
Bridging Nutrition and Tradition: Co-Creating Innovative Senior-Appealing Foods for the Future
2025 Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giancane, Delia; Giuberti, Gianluca; Graffigna, Guendalina; Vezzuli, Fosca; Volpe, Federica; Morelli, Lorenzo
Senior Innovation: la forza della co-progettazione per la dieta sostenibile del futuro
2025 Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giancane, Delia; Giuberti, Gianluca; Vezzuli, Fosca; Volpe, Federica; Graffigna, Guendalina; Morelli, Lorenzo
VALUTAZIONE CHIMICO-FISICA DI PRODUZIONI ALIMENTARI INDUSTRIALI E CASALINGHE: APPROCCIO REOLOGICO E METABOLOMICO
2025 Giancane, Delia; Fappani, Giulia; Rossetti, Chiara; Dordoni, Roberta; Lucini, Luigi
A Multidisciplinary Approach for Elderly Nutrition: Looking for the Food Matrix Effect
2024 Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Rebecchi, Annalisa; Dall'Asta, Margherita; Graffigna, Guendalina; Savarese, Mariarosaria; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Calvete Labouz, Michelle; Morelli, Lorenzo
Abitudini e significati dell’alimentazione negli Over 75 per la co-creazione di alimenti formulati per specifiche esigenze degli anziani in salute
2024 Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Graffigna, Guendalina; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Morelli, Lorenzo
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| 1-gen-2025 | APPROCCIO PSICOLOGICO-SENSORIALE AL GRADIMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI PER ANZIANI: PROGETTO AURA | Vezzulli, Fosca; Savarese, Mariarosaria; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giancane, Delia; Giuberti, Gianluca; Graffigna, Guendalina; Calvete Labouz, Michelle; Volpe, Federica; Morelli, Lorenzo | |
| 1-gen-2025 | Bridging Nutrition and Tradition: Co-Creating Innovative Senior-Appealing Foods for the Future | Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giancane, Delia; Giuberti, Gianluca; Graffigna, Guendalina; Vezzuli, Fosca; Volpe, Federica; Morelli, Lorenzo | |
| 1-gen-2025 | Senior Innovation: la forza della co-progettazione per la dieta sostenibile del futuro | Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giancane, Delia; Giuberti, Gianluca; Vezzuli, Fosca; Volpe, Federica; Graffigna, Guendalina; Morelli, Lorenzo | |
| 1-gen-2025 | VALUTAZIONE CHIMICO-FISICA DI PRODUZIONI ALIMENTARI INDUSTRIALI E CASALINGHE: APPROCCIO REOLOGICO E METABOLOMICO | Giancane, Delia; Fappani, Giulia; Rossetti, Chiara; Dordoni, Roberta; Lucini, Luigi | |
| 1-gen-2024 | A Multidisciplinary Approach for Elderly Nutrition: Looking for the Food Matrix Effect | Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Rebecchi, Annalisa; Dall'Asta, Margherita; Graffigna, Guendalina; Savarese, Mariarosaria; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Calvete Labouz, Michelle; Morelli, Lorenzo | |
| 1-gen-2024 | Abitudini e significati dell’alimentazione negli Over 75 per la co-creazione di alimenti formulati per specifiche esigenze degli anziani in salute | Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Graffigna, Guendalina; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Morelli, Lorenzo |