The monastic diet is investigated on the basis of the rules and of the customs with the prospect of big European monasteries. In particular, the essay examines the foods and their daily amount in the cenobitic communities.

La dieta monastica viene indagata sulla base delle regole e delle consuetudini con la prospettiva dei grandi cenobi europei. In modo particolare si esaminano i cibi e la loro quantità giornaliera.

Archetti, G., I monaci a tavola: norme e consuetudini alimentari, in Gli spazi della vita comunitaria, (Roma, Università La Sapienza e Subiaco, monastero Santa Scolastica, 08-10 June 2015), Cisam, Spoleto 2016: 305-327 [http://hdl.handle.net/10807/94916]

I monaci a tavola: norme e consuetudini alimentari

Archetti, Gabriele
2016

Abstract

La dieta monastica viene indagata sulla base delle regole e delle consuetudini con la prospettiva dei grandi cenobi europei. In modo particolare si esaminano i cibi e la loro quantità giornaliera.
Italiano
Gli spazi della vita comunitaria
Gli spazi della vita comunitaria
Roma, Università La Sapienza e Subiaco, monastero Santa Scolastica
8-giu-2015
10-giu-2015
978-88-6809-112-5
Cisam
Archetti, G., I monaci a tavola: norme e consuetudini alimentari, in Gli spazi della vita comunitaria, (Roma, Università La Sapienza e Subiaco, monastero Santa Scolastica, 08-10 June 2015), Cisam, Spoleto 2016: 305-327 [http://hdl.handle.net/10807/94916]
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