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EnglishThe aim of the trial was to test the effects of cluster spray treatments by a solution (0.03%) of chitosan, on the grape secondary metabolite synthesis of V. vinifera cv. Montepulciano. A proteomic and metabolomic approach was developed in order to investigate the enzymes and the final metabolites affected by elicitation. Pathway analysis of differential proteins highlighted the involvement of pterostilbene and triterpenoid (ursolate, oleanolate, betulinate) biosynthesis, and the metabolomic analysis showed an increasing of triterpenoids and pterostilbene in treated grapes.
Lucini, L., Zamboni, M., Shujing, X., Bavaresco, L., Effetto di trattamenti al grappolo con chitosano sul metabolismo secondario di vite, Abstract de <<VI Convegno Nazionale di Viticoltura>>, (Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali (DiSAAA-a) dell’Università di Pisa, 04-07 July 2016 ), SOI, Firenze 2016: 89-90 [http://hdl.handle.net/10807/91547]
| Autori: | ||
| Titolo: | Effetto di trattamenti al grappolo con chitosano sul metabolismo secondario di vite | |
| Data di pubblicazione: | 2016 | |
| Abstract: | The aim of the trial was to test the effects of cluster spray treatments by a solution (0.03%) of chitosan, on the grape secondary metabolite synthesis of V. vinifera cv. Montepulciano. A proteomic and metabolomic approach was developed in order to investigate the enzymes and the final metabolites affected by elicitation. Pathway analysis of differential proteins highlighted the involvement of pterostilbene and triterpenoid (ursolate, oleanolate, betulinate) biosynthesis, and the metabolomic analysis showed an increasing of triterpenoids and pterostilbene in treated grapes. | |
| Nome del convegno: | VI Convegno Nazionale di Viticoltura | |
| Luogo del convegno: | Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali (DiSAAA-a) dell’Università di Pisa | |
| Data inizio evento: | 2016-07-04 | |
| Data fine evento: | 2016-07-07 | |
| Lingua: | Italiano | |
| Titolo del libro: | Riassunti dei lavori presentati al VI Convegno Nazionale di Viticoltura | |
| ISBN: | 9788894027648 | |
| Editore: | SOI | |
| Citazione: | Lucini, L., Zamboni, M., Shujing, X., Bavaresco, L., Effetto di trattamenti al grappolo con chitosano sul metabolismo secondario di vite, Abstract de <<VI Convegno Nazionale di Viticoltura>>, (Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali (DiSAAA-a) dell’Università di Pisa, 04-07 July 2016 ), SOI, Firenze 2016: 89-90 [http://hdl.handle.net/10807/91547] | |
| Appare nelle tipologie: | Abstract (se pubblicati in Atti di Convegno, Congresso, ecc.) |
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