Fumi, M. D., Una nuova generazione di batteri omofermentanti: Lactobacillus plantarum, Abstract de <<Enoforum 2011 - innovazione ed eccellenza>>, (Arezzo, 03-05 May 2011 ), Vinidea, Piacenza 2011: 61-61 [http://hdl.handle.net/10807/5669]
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