Dordoni, R., Studio di bentoniti sodiche e della loro interazione con proteine del vino a differente peso molecolare, <<OICCE TIMES>>, 2008; (37): 33-38 [http://hdl.handle.net/10807/4726]
Studio di bentoniti sodiche e della loro interazione con proteine del vino a differente peso molecolare
Dordoni, Roberta
2008
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