Gli enzimi sono fra gli additivi più studiati e valorizzano al massimo le caratteristiche nutrizionali. Un mercato da 550 milioni di dollari che consente risparmi sulle materie prime.
Prandini, A., Gli enzimi nella dieta per un pasto più nutriente, <<RIVISTA DI SUINICOLTURA>>, 2012; 2012 (Gennaio): 42-47 [http://hdl.handle.net/10807/42199]
Gli enzimi nella dieta per un pasto più nutriente
Prandini, Aldo
2012
Abstract
Gli enzimi sono fra gli additivi più studiati e valorizzano al massimo le caratteristiche nutrizionali. Un mercato da 550 milioni di dollari che consente risparmi sulle materie prime.
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