La ricetta perfetta

Nel nostro percorso individuale di crescita viviamo periodi, come quello dell’adolescenza, in cui sentiamo di più il bisogno di appartenere a un gruppo e per questo cerchiamo di conformarci agli altri per aspetto e comportamenti. Successivamente può, o riesce a prevalere, invece, il desiderio di fare emergere la nostra individualità e le nostre peculiarità. Cerco sempre di trovare parallelismi tra la sfera personale e quella professionale, e per questo è inevitabile il confronto con quella che è stata ed è l’evoluzione dell’industria alimentare. Dopo la fine della Seconda guerra mondiale, anche per andare incontro ai progressivi cambiamenti negli stili di vita dei consumatori, l’industria cominciò a preoccuparsi di sviluppare prodotti a basso costo accessibili e di gradimento per il maggior numero possibile di consumatori.