Mazzoleni, V., Maggi, L., Impatto sensoriale del 2,4,6-tricloanisolo in differenti tipologie di vino, <<INDUSTRIE DELLE BEVANDE>>, 2004; (194): 523-528 [http://hdl.handle.net/10807/28800]
Impatto sensoriale del 2,4,6-tricloanisolo in differenti tipologie di vino
Mazzoleni, Valeria;Maggi, Luana
2004
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