The history of vines in Franciacorta, the hilly area located between the Mella and Oglio rivers in the province of Brescia, has roots that go back to the early Middle Ages: the essay illustrates the panorama of the viticultural varieties grown and the wines produced, with regard to the certified fermented in sources from the thirteenth century called "cisiolo", which can be considered of today's Franciacorta.

La storia della vite in Franciacorta, la zona collinare posta tra i fiumi Mella e Oglio della provincia di Brescia, ha radici che affondano all’alto medioevo presentate dal saggio; di particolare rilievo e il panorama delle varietà viticole coltivate e dei vini prodotti, con riguardo al fermentato attestato nelle fonti dal XIII secolo detto “cisiolo”, che può essere considerato del Franciacorta odierno.

Archetti, G., Las raíces de Franciacorta: una historia de vino, <<STUDI MEDIEVALI>>, 2022; LXIII (1): 1-36 [http://hdl.handle.net/10807/205322]

Las raíces de Franciacorta: una historia de vino

Archetti, G.
2022

Abstract

La storia della vite in Franciacorta, la zona collinare posta tra i fiumi Mella e Oglio della provincia di Brescia, ha radici che affondano all’alto medioevo presentate dal saggio; di particolare rilievo e il panorama delle varietà viticole coltivate e dei vini prodotti, con riguardo al fermentato attestato nelle fonti dal XIII secolo detto “cisiolo”, che può essere considerato del Franciacorta odierno.
Italiano
Archetti, G., Las raíces de Franciacorta: una historia de vino, <<STUDI MEDIEVALI>>, 2022; LXIII (1): 1-36 [http://hdl.handle.net/10807/205322]
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10807/205322
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact