L'articolo inizialmente prende in esame la situazione del mercato del latte alla stalla, in Italia e in Europa nel 2014/15, ultima campagna in regime di quote latte. Quindi, nella seconda parte analizza gli effetti del "Pacchetto latte", istituito dall'UE nel 2012 per preparare il settore ad un mercato non più in regime quote, ma sui contratti di conferimento del latte ai primi acquirenti e sulle organizzazioni di prodotto (OP) e sulle Associazioni di organizzazione di prodotto (AOP).
Pieri, R., Rama, D., Dalla fine delle quote latte alle organizzazioni dei produttori: come cambia il settore lattiero-caseario, <<AGRIREGIONIEUROPA>>, 12; (46): --------- [http://hdl.handle.net/10807/96181]
Dalla fine delle quote latte alle organizzazioni dei produttori: come cambia il settore lattiero-caseario
Pieri, RenatoPrimo
;Rama, Daniele
2016
Abstract
L'articolo inizialmente prende in esame la situazione del mercato del latte alla stalla, in Italia e in Europa nel 2014/15, ultima campagna in regime di quote latte. Quindi, nella seconda parte analizza gli effetti del "Pacchetto latte", istituito dall'UE nel 2012 per preparare il settore ad un mercato non più in regime quote, ma sui contratti di conferimento del latte ai primi acquirenti e sulle organizzazioni di prodotto (OP) e sulle Associazioni di organizzazione di prodotto (AOP).
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