Economical and structural trends of the food industry, employment and professional demand in Emilia Romagna
Mambriani, D., Gonano, S., L'industria alimentare, in Fanfani, R., Pieri, R. (ed.), IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNARapporto 2015, Unione regionale delle Camere di commercio dell’Emilia-Romagna, Regione Emilia-Romagna, Assessorato agricoltura, caccia e pesca, Bologna 2016: 157- 194 [http://hdl.handle.net/10807/95001]
L'industria alimentare
Mambriani, DavidePrimo
;Gonano, StefanoUltimo
2016
Abstract
Economical and structural trends of the food industry, employment and professional demand in Emilia Romagna
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