Evolution of local units and production in dairy sector
Gonano, S., Mambriani, D., L'industria di trasformazione, in Pieri, R. (ed.), IL MERCATO DEL LATTE. RAPPORTO 2016, Franco Angeli, Milano 2016: 217- 248 [http://hdl.handle.net/10807/94678]
L'industria di trasformazione
Gonano, Stefano
;Mambriani, Davide
2016
Abstract
Evolution of local units and production in dairy sector
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