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EnglishThe proceedings of the national convention of 2008, in Brescia, about milk and dairy products, are published: the study shows a research, characterized by an interdisciplinary way, from ancient times to the twentieth century: a set of indices also helps the reading and the multidisciplinary study
Attraverso un percorso interdisciplinare si pubblicano gli atti del convegno nazionale del 2008 svoltosi a Brescia sul latte e i suoi derivati dall'età antica al Novecento; un corredo di indici aiuta la consultazione e l'uso multidisciplinare del volume
Archetti, G., Baronio, A. (eds.), La civiltà del latte. Fonti, simboli e prodotti dal Tardoantico al Novecento, Fondazione Civiltà Bresciana, BRESCIA -- ITA 2011: 892 [http://hdl.handle.net/10807/8287]
| Curatori: | |
| Titolo: | La civiltà del latte. Fonti, simboli e prodotti dal Tardoantico al Novecento |
| ISBN: | 978-88-559-0038-6 |
| Data di pubblicazione: | 2011 |
| Abstract: | Attraverso un percorso interdisciplinare si pubblicano gli atti del convegno nazionale del 2008 svoltosi a Brescia sul latte e i suoi derivati dall'età antica al Novecento; un corredo di indici aiuta la consultazione e l'uso multidisciplinare del volume |
| Abstract: | The proceedings of the national convention of 2008, in Brescia, about milk and dairy products, are published: the study shows a research, characterized by an interdisciplinary way, from ancient times to the twentieth century: a set of indices also helps the reading and the multidisciplinary study |
| Serie: | |
| Lingua: | Italiano |
| Editore: | Fondazione Civiltà Bresciana |
| Citazione: | Archetti, G., Baronio, A. (eds.), La civiltà del latte. Fonti, simboli e prodotti dal Tardoantico al Novecento, Fondazione Civiltà Bresciana, BRESCIA -- ITA 2011: 892 [http://hdl.handle.net/10807/8287] |
| Appare nelle tipologie: | Curatela di un volume |
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