Economical and structural trends of the food industry, employment and professional demand in Emilia Romagna
Gonano, S., Mambriani, D., L’industria alimentare, in Fanfani, R., Pieri, R. (ed.), IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA. Rapporto 2014, Unione regionale delle Camere di commercio dell’Emilia-Romagna Regione Emilia-Romagna, Assessorato agricoltura, caccia e pesca, Bologna 2015: 143- 178 [http://hdl.handle.net/10807/71534]
L’industria alimentare
Gonano, Stefano;Mambriani, Davide
2015
Abstract
Economical and structural trends of the food industry, employment and professional demand in Emilia Romagna
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