Nel presente lavoro si analizza il consumo alimentare del consumatore post-moderno, alla luce anche delle evidenze sperimentali e comportamentali
Viganò, E., Antonelli, G., Bischi, G. I., Tramontana, F., Consumo e consumatori di prodotti alimentari nella società postmoderna, <<ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE>>, 2015; (1): 59-80. [doi:10.3280/ECAG2015-001004] [http://hdl.handle.net/10807/67363]
Consumo e consumatori di prodotti alimentari nella società postmoderna
Bischi, Gian Italo;Tramontana, Fabio
2015
Abstract
Nel presente lavoro si analizza il consumo alimentare del consumatore post-moderno, alla luce anche delle evidenze sperimentali e comportamentali
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
