Evoluzione delle unità locali e della produzione delle imprese operanti nella raccolta e lavorazione del latte
Gonano, S., Mambriani, D., L'industria di trasformazione, in Pieri, R. (ed.), IL MERCATO DEL LATTE. Rapporto 2014, Franco Angeli, Milano 2014: <<STUDI DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE>>, 211- 244 [http://hdl.handle.net/10807/64570]
L'industria di trasformazione
Gonano, Stefano;Mambriani, Davide
2014
Abstract
Evoluzione delle unità locali e della produzione delle imprese operanti nella raccolta e lavorazione del latte
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