L’articolo percorre, in maniera sintetica, la storia della cultura viti-vinicola in Italia, facendo riferimento soprattutto all’eredità ricevuta e a come affrontare le sfide attuali. Sebbene il comparto goda di buona salute, tuttavia alcune azioni miglioratrici sono auspicabili per fermare il calo dei consumi interni e potenziare ulteriormente le esportazioni. Vengono descritte alcune di queste azioni.
Bavaresco, L., La cultura viti-vinicola in Italia, <<RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA>>, 2012; (3/4): 36-37 [http://hdl.handle.net/10807/61736]
La cultura viti-vinicola in Italia
Bavaresco, Luigi
2012
Abstract
L’articolo percorre, in maniera sintetica, la storia della cultura viti-vinicola in Italia, facendo riferimento soprattutto all’eredità ricevuta e a come affrontare le sfide attuali. Sebbene il comparto goda di buona salute, tuttavia alcune azioni miglioratrici sono auspicabili per fermare il calo dei consumi interni e potenziare ulteriormente le esportazioni. Vengono descritte alcune di queste azioni.
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