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EnglishIn questo capitolo si prendono in esame le strategie delle imprese operanti nell’industria lattiero-casearia, cercando di analizzare le cause e di capire quali possono esserne gli sviluppi futuri. In un primo paragrafo si delineano quelli che, a livello di macro-ambiente, sono i soggetti che influenzano le scelte strategiche degli attori dell’industria alimentare lattiero-casearia. Un secondo paragrafo è dedicato agli sviluppi che si sono verificati nel corso degli ultimi anni a livello di aggregazioni e fusioni aziendali, per poi analizzare, nei paragrafi successivi, specificatamente per alcune mercelogie le linee e gli orientamenti delle aziende che vi operano.
Castellari, E., L'industria lattiero-casearia: le strategie, in Del Bravo, F., Rama, D. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2006, Franco Angeli, Milano 2006: 267- 300 [http://hdl.handle.net/10807/42586]
| Autori: | |
| Titolo: | L'industria lattiero-casearia: le strategie |
| Data di pubblicazione: | 2006 |
| Abstract: | In questo capitolo si prendono in esame le strategie delle imprese operanti nell’industria lattiero-casearia, cercando di analizzare le cause e di capire quali possono esserne gli sviluppi futuri. In un primo paragrafo si delineano quelli che, a livello di macro-ambiente, sono i soggetti che influenzano le scelte strategiche degli attori dell’industria alimentare lattiero-casearia. Un secondo paragrafo è dedicato agli sviluppi che si sono verificati nel corso degli ultimi anni a livello di aggregazioni e fusioni aziendali, per poi analizzare, nei paragrafi successivi, specificatamente per alcune mercelogie le linee e gli orientamenti delle aziende che vi operano. |
| Lingua: | Italiano |
| Titolo del libro: | Il mercato del latte. Rapporto 2006 |
| Editore: | Franco Angeli |
| ISBN: | 9788846481214 |
| Citazione: | Castellari, E., L'industria lattiero-casearia: le strategie, in Del Bravo, F., Rama, D. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2006, Franco Angeli, Milano 2006: 267- 300 [http://hdl.handle.net/10807/42586] |
| Appare nelle tipologie: | In libro con curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
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