IRIS UniCatt

Attraverso l'esame delle regole e delle consuetudini monastiche si indaga il rapporto tra la tradizione benedettina e l'uso alimentare simbolico e liturgico di latte e formaggio.

Archetti, G. (ed.), “De lacte” e “de caseo”. Percorsi interdisciplinari per una storia della civiltà italiana, La Scuola, Brescia 2009: 6 [http://hdl.handle.net/10807/31225]

“De lacte” e “de caseo”. Percorsi interdisciplinari per una storia della civiltà italiana

Archetti, Gabriele
2009

Abstract

Attraverso l'esame delle regole e delle consuetudini monastiche si indaga il rapporto tra la tradizione benedettina e l'uso alimentare simbolico e liturgico di latte e formaggio.
2009
AREA11 - SCIENZE STORICHE, FILOSOFICHE, PEDAGOGICHE E PSICOLOGICHE
Editor di un volume nazionale
Italiano
Italiano
Latte
Formaggio
Medioevo
Monaci
Dietetica monastica
Consuetudini
Inglese
Milk
Cheese
Middle Ages
Monks
Monastic dietetics
Monastic customs
Settore M-STO/01 - STORIA MEDIEVALE
Settore M-STO/07 - STORIA DEL CRISTIANESIMO E DELLE CHIESE
N/A
a stampa
NUOVA SECONDARIA
Italy
Brescia
6
Rivista: volume (XXVI), fascicolo (10), anno (2009)
284
curatela_24
info:eu-repo/semantics/bookPart
Archetti, Gabriele
none
05. Curatela::Curatela di un volume
Archetti, G. (ed.), “De lacte” e “de caseo”. Percorsi interdisciplinari per una storia della civiltà italiana, La Scuola, Brescia 2009: 6 [http://hdl.handle.net/10807/31225]
1
Curatela di un volume
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10807/31225
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact