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Fontefrancesco, M. F., Zocchi, D. (eds.), (Eds.) (2021). Atlante delle filiere. Analisi e prospettive per il rilancio delle filiere marginali sul territorio nazionale. Bra: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. ISBN: 9791280673008, Università degli studi di scienze gastronomiche, BRA 2021: 250 [https://hdl.handle.net/10807/272216]
(Eds.) (2021). Atlante delle filiere. Analisi e prospettive per il rilancio delle filiere marginali sul territorio nazionale. Bra: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. ISBN: 9791280673008
Fontefrancesco, Michele Filippo
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2021
Abstract
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