STRUCTURAL EVOLUTION AND TRENDS OF MILK INDUSTRY AND MILK PRODUCTS

Gonano, S., L’industria di trasformazione, in Rama, D. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2020, SMEA – Università Cattolica del Sacro Cuore, Cremona 2021: 2020 195- 212 [http://hdl.handle.net/10807/189442]

L’industria di trasformazione

Gonano, Stefano
2021

Abstract

STRUCTURAL EVOLUTION AND TRENDS OF MILK INDUSTRY AND MILK PRODUCTS
Italiano
Il mercato del latte. Rapporto 2020
979-12-200-4511-7
SMEA – Università Cattolica del Sacro Cuore
2020
Gonano, S., L’industria di trasformazione, in Rama, D. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2020, SMEA – Università Cattolica del Sacro Cuore, Cremona 2021: 2020 195- 212 [http://hdl.handle.net/10807/189442]
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
cap 7.pdf

accesso aperto

Tipologia file ?: Versione Editoriale (PDF)
Licenza: Non specificato
Dimensione 1.76 MB
Formato Adobe PDF
1.76 MB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/10807/189442
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact