STRUCTURAL EVOLUTION AND TRENDS OF MILK INDUSTRY AND MILK PRODUCTS
Gonano, S., L’industria di trasformazione, in Rama, D. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2020, SMEA – Università Cattolica del Sacro Cuore, Cremona 2021: 2020 195- 212 [http://hdl.handle.net/10807/189442]
L’industria di trasformazione
Gonano, Stefano
2021
Abstract
STRUCTURAL EVOLUTION AND TRENDS OF MILK INDUSTRY AND MILK PRODUCTS
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
cap 7.pdf
accesso aperto
Tipologia file ?:
Versione Editoriale (PDF)
Licenza:
Non specificato
Dimensione
1.76 MB
Formato
Adobe PDF
|
1.76 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
