Il raggiungimento della maturità fenolica, soprattutto per i vitigni atti alla produzione di vini strutturati, è fondamentale, ma pressioni ambientali differenti possono ostacolarlo. In questa ottica, l’applicazione fogliare di estratti dell’alga bruna Ascophyllum nodosum può contribuire a migliorare la maturazione delle uve a bacca nera
Frioni, T., Palliotti, A., Sabbatini, P., Poni, S., Più antociani nelle uve con un'alga bruna, <<L'INFORMATORE AGRARIO>>, 2019; (14): 41-43 [http://hdl.handle.net/10807/144656]
Più antociani nelle uve con un'alga bruna
Frioni, Tommaso
;Poni, Stefano
2019
Abstract
Il raggiungimento della maturità fenolica, soprattutto per i vitigni atti alla produzione di vini strutturati, è fondamentale, ma pressioni ambientali differenti possono ostacolarlo. In questa ottica, l’applicazione fogliare di estratti dell’alga bruna Ascophyllum nodosum può contribuire a migliorare la maturazione delle uve a bacca nera
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