----
Fiori, L., Massari, M., Spigno, G., Fibre e Farine da sottoprodotti agro-alimentari, in De Faveri D.M, D. F. D., Spigno G, S. G. (ed.), Ingredienti alimentari - Guida all'utilizzo, Edizioni PVI, Milano 2019: 125- 135 [http://hdl.handle.net/10807/144019]
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
