Il contributo analizza l'evoluzione del settore viticolo e della produzione di vino in Piemonte nei secoli XIX e XX.
Maffi, L., Terroir e sviluppo economico. La viticoltura e l’enologia nel Basso Piemonte e nell’Oltrepò Pavese (secoli XIX e XX), <<PROPOSTE E RICERCHE>>, 2017; 2017-XL (79): 135-152 [http://hdl.handle.net/10807/130620]
Terroir e sviluppo economico. La viticoltura e l’enologia nel Basso Piemonte e nell’Oltrepò Pavese (secoli XIX e XX)
Maffi, Luciano
2017
Abstract
Il contributo analizza l'evoluzione del settore viticolo e della produzione di vino in Piemonte nei secoli XIX e XX.
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