L'industria Alimentare: la congiuntura economica nazionale e dell'Emilia Romagna; la struttura dell'industria alimentare: tipologie aziendali, la dimensione aziendale e la distribuzione nel territorio; Flussi occupazionali e fabbisogno professionale nell’industria alimentare: le tipologie di inquadramento dei neo assunti, Le caratteristiche dei futuri assunti nell’industria alimentare.

Castellari, E., Gonano, S., L’industria alimentare, in Roberto Fanfani E Renato Pier, R. F. E. R. P. (ed.), Il Sistema ago-alimentare dell'Emilia Romagna. Rapporto 2017, Unione regionale delle Camere di commercio dell'Emilia-Romagna Regione Emilia-Romagna, Assessorato agricoltura, caccia e pesca, BOLOGNA -- ITA 2018: 151- 185 [http://hdl.handle.net/10807/121630]

L’industria alimentare

Castellari, Elena;Gonano, Stefano
2018

Abstract

L'industria Alimentare: la congiuntura economica nazionale e dell'Emilia Romagna; la struttura dell'industria alimentare: tipologie aziendali, la dimensione aziendale e la distribuzione nel territorio; Flussi occupazionali e fabbisogno professionale nell’industria alimentare: le tipologie di inquadramento dei neo assunti, Le caratteristiche dei futuri assunti nell’industria alimentare.
Italiano
Il Sistema ago-alimentare dell'Emilia Romagna. Rapporto 2017
978-88-940973-3-7
Unione regionale delle Camere di commercio dell'Emilia-Romagna Regione Emilia-Romagna, Assessorato agricoltura, caccia e pesca
Castellari, E., Gonano, S., L’industria alimentare, in Roberto Fanfani E Renato Pier, R. F. E. R. P. (ed.), Il Sistema ago-alimentare dell'Emilia Romagna. Rapporto 2017, Unione regionale delle Camere di commercio dell'Emilia-Romagna Regione Emilia-Romagna, Assessorato agricoltura, caccia e pesca, BOLOGNA -- ITA 2018: 151- 185 [http://hdl.handle.net/10807/121630]
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