Mastrocinque, Roberta
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Modelling of the impact of bentonite treatment on “Muscat blanc” must before of “prise de mousse” in the production of Asti DOCG aromatic sweet sparkling wine
2015 Lambri, Milena; Mastrocinque, Roberta; Colangelo, Donato; De Faveri, Dante Marco; Rolle, Luca; Gerbi, Vincenzo; Torchio, Fabrizio
Filiera del cioccolato - Conservabilità degli ingredienti per sedici mesi di stoccaggio.
2013 Roda, Arianna; Mastrocinque, Roberta; Lambri, Milena
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
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1-gen-2015 | Modelling of the impact of bentonite treatment on “Muscat blanc” must before of “prise de mousse” in the production of Asti DOCG aromatic sweet sparkling wine | Lambri, Milena; Mastrocinque, Roberta; Colangelo, Donato; De Faveri, Dante Marco; Rolle, Luca; Gerbi, Vincenzo; Torchio, Fabrizio | |
1-gen-2013 | Filiera del cioccolato - Conservabilità degli ingredienti per sedici mesi di stoccaggio. | Roda, Arianna; Mastrocinque, Roberta; Lambri, Milena |