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EnglishPartendo dai dati su consegne e vendite dirette di latte relativi ad ogni singolo produttore vengono esaminati i cambiamenti in atto nella struttura e nella localizzazione della produzione di latte in Italia. Nell'ultimo paragrafo, infine, si forniscono alcuni dettagli su età e genere degli imprenditori agricoli che gestiscono le imprese agricole che commercializzano latte vaccino.
| Autori: | |
| Titolo: | La produzione di latte secondo l'Agea nel 2014/15 |
| Data di pubblicazione: | 2016 |
| Abstract: | Partendo dai dati su consegne e vendite dirette di latte relativi ad ogni singolo produttore vengono esaminati i cambiamenti in atto nella struttura e nella localizzazione della produzione di latte in Italia. Nell'ultimo paragrafo, infine, si forniscono alcuni dettagli su età e genere degli imprenditori agricoli che gestiscono le imprese agricole che commercializzano latte vaccino. |
| Lingua: | Italiano |
| Titolo del libro: | Il mercato del latte. Rapporto 2016 |
| Editore: | Franco Angeli |
| ISBN: | 9788891751560 |
| Citazione: | Pieri, R., Varacca, A., La produzione di latte secondo l'Agea nel 2014/15, in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2016, Franco Angeli, Milano 2016: 83- 128 [http://hdl.handle.net/10807/96179] |
| Appare nelle tipologie: | In libro con curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
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