Partendo dai dati su consegne e vendite dirette di latte relativi ad ogni singolo produttore vengono esaminati i cambiamenti in atto nella struttura e nella localizzazione della produzione di latte in Italia. Nell'ultimo paragrafo, infine, si forniscono alcuni dettagli su età e genere degli imprenditori agricoli che gestiscono le imprese agricole che commercializzano latte vaccino.

Pieri, R., Varacca, A., La produzione di latte secondo l'Agea nel 2014/15, in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2016, Franco Angeli, Milano 2016: 83- 128 [http://hdl.handle.net/10807/96179]

La produzione di latte secondo l'Agea nel 2014/15

Pieri, Renato
Primo
;
Varacca, Alessandro
2016

Abstract

Partendo dai dati su consegne e vendite dirette di latte relativi ad ogni singolo produttore vengono esaminati i cambiamenti in atto nella struttura e nella localizzazione della produzione di latte in Italia. Nell'ultimo paragrafo, infine, si forniscono alcuni dettagli su età e genere degli imprenditori agricoli che gestiscono le imprese agricole che commercializzano latte vaccino.
Italiano
Il mercato del latte. Rapporto 2016
9788891751560
Franco Angeli
Pieri, R., Varacca, A., La produzione di latte secondo l'Agea nel 2014/15, in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2016, Franco Angeli, Milano 2016: 83- 128 [http://hdl.handle.net/10807/96179]
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/10807/96179
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact