Nella prima parte di questo capitolo si prende in esame l'andamento del prezzo del latte alla stalla in Italia nel 2014, 2015 e quasi tutto il 2016, ricorrendo in particolare alla simulazione del prezzo in Lombardia effettuata dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici nell'ambito dell'accordo di programma Regione Lombardia - Unioncamere Lombardia per lo Sviluppo Economico e la Competitività, messa a confronto con la situazione in Francia, Baviera e Austria. Nella seconda parte, in assenza dal 2002/03 di un accordo interprofessionale nazionale, si presentano per la campagna 2013/14 gli accordi collettivi tra Italatte SpA e tutte/alcune organizzazioni sindacali agricole lombarde e i due contratti proposti dalla medesima impresa ai suoi conferenti per il 2015/16 e per il 2016/17.
Pieri, R., Rama, D., Il prezzo del latte alla stalla, in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2016, Franco Angeli, Milano 2016: 201- 217 [http://hdl.handle.net/10807/96174]
Il prezzo del latte alla stalla
Pieri, RenatoPrimo
;Rama, Daniele
2016
Abstract
Nella prima parte di questo capitolo si prende in esame l'andamento del prezzo del latte alla stalla in Italia nel 2014, 2015 e quasi tutto il 2016, ricorrendo in particolare alla simulazione del prezzo in Lombardia effettuata dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici nell'ambito dell'accordo di programma Regione Lombardia - Unioncamere Lombardia per lo Sviluppo Economico e la Competitività, messa a confronto con la situazione in Francia, Baviera e Austria. Nella seconda parte, in assenza dal 2002/03 di un accordo interprofessionale nazionale, si presentano per la campagna 2013/14 gli accordi collettivi tra Italatte SpA e tutte/alcune organizzazioni sindacali agricole lombarde e i due contratti proposti dalla medesima impresa ai suoi conferenti per il 2015/16 e per il 2016/17.
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