Tra il 2005 e il 2013 la produzione ai prezzi di base della zootecnia lombarda aveva segnato una battuta d’arresto solo nel 2009, facendo seguito peraltro ad un +8,3% del 2008 e restando comunque sopra il 2007. Per questo è da seguire con particolare attenzione il doppio re-gresso osservato nel 2014 e nel 2015: dopo il calo del 2,5% nel 2014, ha fatto seguito l’anno successivo un -5,6% (tab. 15.1). L’unica ecce-zione di peso per l’ultimo anno è rappresentata dal pollame, a cui si affiancano con numeri molto più piccoli latte ovi-caprino, miele e prodotti zootecnici non alimentari.

Rama, D., Lanciotti, C., Le produzioni animali. 2016, in Pieri, R., Pretolani, R. (ed.), Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2016, Franco Angeli, MILANO -- ITA 2016: 323- 360 [http://hdl.handle.net/10807/95599]

Le produzioni animali. 2016

Rama, Daniele;Lanciotti, Claudia
2016

Abstract

Tra il 2005 e il 2013 la produzione ai prezzi di base della zootecnia lombarda aveva segnato una battuta d’arresto solo nel 2009, facendo seguito peraltro ad un +8,3% del 2008 e restando comunque sopra il 2007. Per questo è da seguire con particolare attenzione il doppio re-gresso osservato nel 2014 e nel 2015: dopo il calo del 2,5% nel 2014, ha fatto seguito l’anno successivo un -5,6% (tab. 15.1). L’unica ecce-zione di peso per l’ultimo anno è rappresentata dal pollame, a cui si affiancano con numeri molto più piccoli latte ovi-caprino, miele e prodotti zootecnici non alimentari.
Italiano
Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2016
978-88-917-5114-0
Franco Angeli
Rama, D., Lanciotti, C., Le produzioni animali. 2016, in Pieri, R., Pretolani, R. (ed.), Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2016, Franco Angeli, MILANO -- ITA 2016: 323- 360 [http://hdl.handle.net/10807/95599]
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