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EnglishIn questo capitolo, si analizzano, fino alla campagna 2014/15, le fonti di approvvigionamento della materia prima "latte" da parte dei primi acquirenti, prestando attenzione sia alle consegne da parte degli allevatori, sia agli acquisti che i primi acquirenti effettuano sui mercati esteri e/o presso altri operatori nazionali
Pieri, R., I "primi acquirenti", in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2016, Franco Angeli, Milano 2016: 249- 288 [http://hdl.handle.net/10807/95055]
| Autori: | ||
| Titolo: | I "primi acquirenti" | |
| Data di pubblicazione: | 2016 | |
| Abstract: | In questo capitolo, si analizzano, fino alla campagna 2014/15, le fonti di approvvigionamento della materia prima "latte" da parte dei primi acquirenti, prestando attenzione sia alle consegne da parte degli allevatori, sia agli acquisti che i primi acquirenti effettuano sui mercati esteri e/o presso altri operatori nazionali | |
| Lingua: | Italiano | |
| Titolo del libro: | Il mercato del latte. Rapporto 2016 | |
| Editore: | Franco Angeli | |
| ISBN: | 978889175156 | |
| Citazione: | Pieri, R., I "primi acquirenti", in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2016, Franco Angeli, Milano 2016: 249- 288 [http://hdl.handle.net/10807/95055] | |
| Appare nelle tipologie: | In libro con curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
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