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EnglishL’analisi dell’andamento dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari all’origine evidenziano, complessivamente, una caduta più o meno consistente. Nel presente capitolo vengono presi in considerazione diversi lattiero-caseari industriali e alcuni DOP; una breve parte è dedicata al comparto biologico.
| Autori: | |
| Titolo: | LA DINAMICA DEI PREZZI DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI |
| Data di pubblicazione: | 2016 |
| Abstract: | L’analisi dell’andamento dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari all’origine evidenziano, complessivamente, una caduta più o meno consistente. Nel presente capitolo vengono presi in considerazione diversi lattiero-caseari industriali e alcuni DOP; una breve parte è dedicata al comparto biologico. |
| Lingua: | Italiano |
| Titolo del libro: | Il mercato del latte. Rapporto 2016 |
| Editore: | Franco Angeli |
| ISBN: | 978-88-917-5156-0 |
| Citazione: | Benetto, E., LA DINAMICA DEI PREZZI DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI, in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2016, Franco Angeli, MILANO -- ITA 2016: 381- 414 [http://hdl.handle.net/10807/95008] |
| Appare nelle tipologie: | In libro con curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
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