IRIS PubliCatt
PubliCatt è il repository istituzionale ad accesso aperto dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, dove gli utenti autorizzati afferenti all'Ateneo provvedono direttamente e autonomamente a depositare e a rendere visibili le proprie pubblicazioni, inserendo i dati descrittivi del documento stesso ("metadati", quali il titolo, autore, abstract, etc.) e, laddove possibile, il testo della pubblicazione stessa (full-text).
PubliCatt utilizza la piattaforma IRIS (Institutional Research Information System) sviluppata da CINECA.
EnglishIl breve saggio sviluppa alcune considerazioni sul ruolo del suino nello sviluppo dell'agricoltura e delle moderne civiltà, identificando nella sostenibilità dell'allevamento un elemento critico, sia nel passato che nel futuro.
| Autori: | |
| Titolo: | Uomo e cibo: una storia (e un futuro) in comune |
| URL: | www.nutrimentum.it |
| Data di pubblicazione: | 2015 |
| Abstract: | Il breve saggio sviluppa alcune considerazioni sul ruolo del suino nello sviluppo dell'agricoltura e delle moderne civiltà, identificando nella sostenibilità dell'allevamento un elemento critico, sia nel passato che nel futuro. |
| Lingua: | Italiano |
| Titolo del libro: | NUTRIMENTUM - L'ARTE ALIMENTA L'UOMO |
| Editore: | Studio Chiesa |
| ISBN: | 978-88-96495-09-4 |
| Citazione: | Canali, G., Uomo e cibo: una storia (e un futuro) in comune, in Pozzetti, E. (ed.), NUTRIMENTUM - L'ARTE ALIMENTA L'UOMO, Studio Chiesa, Milano 2015: 19- 20 [http://hdl.handle.net/10807/72128] |
| Appare nelle tipologie: | In libro con curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
File in questo prodotto:
Copyright © 2020