Nel capitolo si affrontano tematiche relative alla scelta varietale considerando gli scenari imposti dal cambiamento climatico. Si pone attenzione ai vitigni tolleranti agli stress estivi, all'efficienza di uso dell'acqua, alla tolleranza alle fitopatie, alla scelta del portinnesto e all'adattamento alle condizioni pedoclimatiche.
Palliotti, A., Silvestroni, O., Poni, S., Scelta varietale, in Palliotti, A., Poni, S., Silvestroni, O. (ed.), La nuova Viticoltura, Edagricole, Bologna 2015: 31- 71 [http://hdl.handle.net/10807/71422]
Scelta varietale
Poni, Stefano
2015
Abstract
Nel capitolo si affrontano tematiche relative alla scelta varietale considerando gli scenari imposti dal cambiamento climatico. Si pone attenzione ai vitigni tolleranti agli stress estivi, all'efficienza di uso dell'acqua, alla tolleranza alle fitopatie, alla scelta del portinnesto e all'adattamento alle condizioni pedoclimatiche.
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