Sul cibo si spendono fiumi di parole, ma dicendo cose talmente contrastanti che è difficile orientarsi. Più che aggiungerne altre questo libro vuole fermarne qualcuna, nell aconvinzione che il problema del mangiare è all'origine della riflessione sull'uomo, e che il nostro rapporto con il mondo è mediato dal cibo prima ancora che dalla tecnica. Il libro si articola in tre sezioni. Mangiare è una gran cosa si concentra sui paradossi del cibo. Incomprensioni alimentari viaggia tra cibo, letteratura e filosofia. Corpi incerti affronta infine le nuove prigioni del corpo, una realtà sempre ambivalente che resiste alle manipolazioni delle ideologie e del mercato.
Riva, F., Filosofia del cibo, Castelvecchi, Roma 2015: 238 [http://hdl.handle.net/10807/70864]
Autori: | |
Titolo: | Filosofia del cibo |
Tipo di contributo MIUR di libro: | Monografia o trattato scientifico |
ISBN: | 9788869440 |
Data di pubblicazione: | 2015 |
Abstract: | Sul cibo si spendono fiumi di parole, ma dicendo cose talmente contrastanti che è difficile orientarsi. Più che aggiungerne altre questo libro vuole fermarne qualcuna, nell aconvinzione che il problema del mangiare è all'origine della riflessione sull'uomo, e che il nostro rapporto con il mondo è mediato dal cibo prima ancora che dalla tecnica. Il libro si articola in tre sezioni. Mangiare è una gran cosa si concentra sui paradossi del cibo. Incomprensioni alimentari viaggia tra cibo, letteratura e filosofia. Corpi incerti affronta infine le nuove prigioni del corpo, una realtà sempre ambivalente che resiste alle manipolazioni delle ideologie e del mercato. |
Lingua: | Italiano |
Editore: | Castelvecchi |
Citazione: | Riva, F., Filosofia del cibo, Castelvecchi, Roma 2015: 238 [http://hdl.handle.net/10807/70864] |
Appare nelle tipologie: | Monografia o Trattato scientifico; Concordanza; Indice; Bibliografia |