Questo contributo si occupa degli stilemi della produzione di qualità (biologico ed oltre) nel Lodigiano, tracciandone una storia dagli anni sessanta ad oggi, attraverso un uso innovativo delle fonti orali.
Dotti, M., Utopie pragmatiche. Proposte e vocazioni alternative nel Lodigiano, in Cafaro, P. (ed.), Diseguaglianze eccellenti. Ricchezza materiale e immateriale nel Lodigiano fra passato e futuro, Franco Angeli, Milano 2014: 133- 166 [http://hdl.handle.net/10807/66529]
Utopie pragmatiche. Proposte e vocazioni alternative nel Lodigiano
Dotti, Marco
2014
Abstract
Questo contributo si occupa degli stilemi della produzione di qualità (biologico ed oltre) nel Lodigiano, tracciandone una storia dagli anni sessanta ad oggi, attraverso un uso innovativo delle fonti orali.
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