Food and television: culture, history and identity
una storia della televisione italiana attraverso la chiave di lettura della rappresentazione del cibo tra assonanze e intrecci valoriali e identitari
Abbiezzi, P., Storie di cibo televisivo, in Abbiezzi, P. (ed.), La tv è servita. Viaggi e sapori della cucina televisiva, Franco Angeli, Milano 2014: <<Gusto e società>>, 15- 37 [http://hdl.handle.net/10807/63397]
Storie di cibo televisivo
Abbiezzi, Paola
2014
Abstract
Food and television: culture, history and identity
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