Analisi antropologica dell'alimentazione con l'esempio di varie ricette del mondo
Casella, A., Sapori&saperi. Cibi, ricette e culture del mondo, Ed.It., Firenze 2012: 226 [http://hdl.handle.net/10807/62576]
Sapori&saperi. Cibi, ricette e culture del mondo
Casella, Anna
2012
Abstract
Analisi antropologica dell'alimentazione con l'esempio di varie ricette del mondoFile in questo prodotto:
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