Analisi antropologica dell'alimentazione con l'esempio di varie ricette del mondo

Casella, A., Sapori&saperi. Cibi, ricette e culture del mondo, Ed.It., Firenze 2012: 226 [http://hdl.handle.net/10807/62576]

Sapori&saperi. Cibi, ricette e culture del mondo

Casella, Anna
2012

Abstract

Analisi antropologica dell'alimentazione con l'esempio di varie ricette del mondo
2012
Italiano
Monografia o trattato scientifico
Casella, A., Sapori&saperi. Cibi, ricette e culture del mondo, Ed.It., Firenze 2012: 226 [http://hdl.handle.net/10807/62576]
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