Sckokai, P., La distribuzione alimentare al dettaglio, in Fanfani, R., Pieri, R. (ed.), Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna. Rapporto 2008, Maggioli Editore, Santarcangelo di Romagna 2009: 229- 245 [http://hdl.handle.net/10807/5252]
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