Sckokai, P., La distribuzione alimentare al dettaglio, in Pieri, R., Fanfani, R. (ed.), Il sistema agro-alimentare dell'Emilia Romagna - Rapporto 2009, Maggioli Editore, Sant'Arcangelo di Romagna 2010: 231- 250 [http://hdl.handle.net/10807/4822]
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